东北什么汤好吃？
首先排除炖菜，比如排骨土豆、猪肉酸菜等。 个人最爱喝的汤有两种
1.玉米面南瓜饼子汤 南瓜去皮去籽蒸熟捣成泥，与玉米面搅拌均匀成糊状，上锅蒸15分钟后，加入少许白糖搅拌即可。喝的时候可根据个人口味撒适量胡椒粉。 这道汤好喝又养胃！
2.大骨汤面 大骨头洗净切块放入锅中，加清水煮至出骨汁，撇净浮沫，加入食盐、葱姜片和花椒粒调味，小火炖煮3小时，至酥烂脱骨时，把大骨头取出，挑出葱姜花椒不要，加入香菜末，滴入几滴醋，调好口味，即可食用了。 最后说说不适合打火锅的食材。
先说肉类，肉卷、牛羊肉片这些可以直接涮的不用多说。而猪蹄、鸡爪、鸡皮等需要先下锅煮熟之后再加工的也不适合打火锅。 猪蹄鸡爪之类的高蛋白食物容易腐败变质，而且难于消化，吃的时候容易涨肚。尤其是患有消化道溃疡等疾病的人更是不宜多吃。
另外，动物内脏虽然营养丰富，富含铁、锌等微量元素，但不能长时间高温加热，会产生有害人体的气体，所以也不能打火锅。