鸡蛋饼剩下怎么做好吃?

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两个鸡蛋打散,一点点加水(千万不要一次性加很多水) 加入一点葱花和盐搅拌均匀。 平底锅加油烧热,淋上蛋液摊成一个薄蛋饼。 把薄的蛋饼从一侧慢慢卷起来成筒状。 切成段状摆盘即可。 我没有放火腿或者青椒这些馅儿料进去,感觉这样比较清淡更好吃!当然你如果喜欢重口味的也可以放些葱花、辣椒之类的。

除了做鸡蛋饼,我还用蛋卷机做了蛋卷。同样是两个鸡蛋+一点点水和调料拌匀,倒进蛋卷机做成卷状。 锅里刷一层油,把做好的蛋卷放进去小火煎至金黄就可以了~

不过我做的这个蛋卷不是很成功……因为搅拌的时候蛋黄和蛋清混合的太均匀了,所以烤出来的蛋卷颜色不够漂亮……大家不要学我………应该要分开拌才行……

还有一个失败之作就是做蛋炒饭时候把饭炒糊了……别问我为什么图片中看起来好像很成功的样子……其实每一粒米都硬邦邦的……尝一口就知道……唉………真不知为何会这样……

最近入了一个面包机,于是兴致勃勃地想做烘焙。结果……做出来的蛋糕味道不错可是长得一点都不像蛋糕……全都很丑……而且中间那块是湿的……好像是还没熟透的样子……求指教该怎么办才好……

仝薇鑫仝薇鑫优质答主

凉了的鸡蛋饼可以涂抹上辣椒酱,然后放入不粘锅中,用铲子不停的按压鸡蛋饼。按压至饼的两面变得金黄,焦脆后就可以出锅了。出锅后将鸡蛋饼切成条状或者块状即可食用。

如果不喜欢吃辣的,也可以用番茄酱代替辣椒酱,喜欢奶香味道的也可以涂抹上炼乳,其方法和抹辣椒酱的方法相同。

1、将两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,再加入适量的清水搅拌均匀,面粉倒入鸡蛋液中,加入适量的盐搅拌成无颗粒的鸡蛋糊,可以在糊糊中加入适量的泡打粉,这样烙出来的鸡蛋饼会比较蓬松。

2、在平底锅中刷上一层食用油,油热后舀入一勺鸡蛋糊,用铲子将鸡蛋糊涂抹开,使鸡蛋糊受热均匀。

3、小火烙制鸡蛋糊,待鸡蛋糊凝固后翻面,将另一面也烙至金黄熟透后就可以出锅了。

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