哪些青菜水煮好吃？
那我就分享下我的做法，都是我比较喜欢的！ 首先说芥菜！ 我特别喜欢吃芥菜，不管是腌制的还是清炒的，或者是剁碎后做馅儿吃的。芥菜的做法很多，我最喜欢的其实是这个凉拌芥菜丝，清爽酸辣，开胃又下饭~ 准备适量芥菜，清洗干净后，用刀切成芥菜丝。如果喜欢脆爽的口感可以不用切得太细哦！ 准备好蒜泥、辣椒酱和醋等调味料，根据口味放入碗中调配好，拌入芥菜丝即可食用啦！ 是不是很简单呢？
再来分享一下油麦菜的快手做法，油麦菜焯水后可以做成油麦菜汤。 油麦菜买回来之后，清洗干净，切成段状。锅里放适量清水，加入适量食盐和食用油，把油麦菜放进去，开锅后煮上2分钟就可以出锅了。
如果觉得清水煮油麦菜清淡无味的话，可以在水里加入少许豆腐乳、生抽和芝麻香油调一下味哦！ 喜欢酸辣口感的朋友，还可以在里边加入花生米或炸酥的花生米同煮，会更开胃！ 这个汤味道挺鲜的，而且含钙量高，非常适合老人和孩子喝呢！
青菜除了炒着吃，也可以做成青菜汤呀！ 比如这个豆腐青菜汤，清淡养胃又好喝，家里有人不喜欢吃豆腐的可以试试哦！ 准备适量豆腐，切成小块，放在锅中，加入足量的清水煮沸。 把切碎的葱花和适量的生抽、白糖放入锅中，搅拌均匀后，再放入洗净切好的青菜，煮至所有食材熟软就可以了哟～