沙葛饺子好吃吗？
来谈谈我对沙葛饺子的看法吧！ 作为一个福建人，对沙葛是再熟悉不过了。小时候，每年到了夏天，路边都会长出很多黄色的沙葛，我们就叫它番薯（其实和红薯是同一种作物），然后到处挖，拿回家洗干净做汤喝，觉得好喝极了。后来上了大学来到东北，发现这里的食堂也有卖沙葛的，不过做法都是炖汤或者炒肉，总觉得这样吃缺少了点灵魂。直到我认识了饺子，啊，原来这才是绝配呀！所以每次想到好吃的饺子，我都会想起沙葛那甜甜的味道。
下面分享下我做的沙葛饺子 原料：面皮，猪肉馅，沙葛，葱，姜，鸡蛋 调料：盐，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉，香油 步骤： 1.肉馅里放入切好的葱花、姜末，加入一个鸡蛋，搅拌均匀后，再加入适量盐、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉搅匀； 2.沙葛去皮洗净，用擦子擦成丝，用适量盐杀一下水分，然后挤干，拌入肉馅中； 3.饺子包好了，下锅煮熟就可以吃了。 我一般会在锅里煮上一些挂面，面吸饱了汤汁，味道棒极啦～