怎么蒸红枣好吃吗？
红枣是很多人都喜欢的食物，它除了可以直接吃以外，还可以用来煮粥、炖汤或者制作甜品，而我最喜欢吃的做法就是蒸红枣了，把红枣清洗干净放在锅中蒸熟后吃起来又香又甜，而且非常的柔软，入口即化。下面我便将这道美味的做法分享给大家。 准备食材：干红枣500克、糯米粉1杯、清水适量 第一步：首先我们把买回来的红枣用清水冲洗干净，然后放入适量的清水浸泡2个小时左右（浸泡的时候可以加点白糖进去，这样能够让红枣更容易泡发）。 第二步：接下来我们在锅中加入适量的清水，然后把泡好的红枣放进去开始煮，水煮开后用勺子撇去表面的泡泡，再盖上盖子炖煮几分钟。 第三步：时间到后我们打开锅盖，可以看到里面的红枣已经变软了，我们用勺子压碎上面的枣皮，使其和枣肉充分混合在一起（这里注意不要煮太干了，留一些水分在里面）。 第四步：另起锅，加入少量的清水，然后放入一勺的白糖，慢慢的加热融化，等到完全融化成糖水后我们关火放凉备用。 第五步：待冰糖水完全放凉后，我们再往里面加入1杯的糯米粉，用筷子将其搅拌均匀。 第六步：接下来我们把搅拌好的淀粉浆倒进容器中，上锅大火蒸30分钟左右即可（注意锅盖的密封）。