如何卤猪耳朵好吃？
我的做法是，把新鲜猪耳朵清洗干净，然后在锅里加上水，放入猪耳朵，加入花椒、大料、干辣椒段、葱姜蒜、生抽、老抽，小火煮40分钟左右，煮好后捞出放凉。 然后把卤好的猪耳朵切成丝，加上香菜末，蒜末，辣椒油，醋，鸡精，香油拌匀即可食用。 我这样做出来的猪耳朵，颜色特别好看，红亮亮的，看着就有食欲，而且口感也是软硬度刚刚好，很有嚼劲，不塞牙，大家学学！
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我的做法是，把新鲜猪耳朵清洗干净，然后在锅里加上水，放入猪耳朵，加入花椒、大料、干辣椒段、葱姜蒜、生抽、老抽，小火煮40分钟左右，煮好后捞出放凉。 然后把卤好的猪耳朵切成丝，加上香菜末，蒜末，辣椒油，醋，鸡精，香油拌匀即可食用。 我这样做出来的猪耳朵，颜色特别好看，红亮亮的，看着就有食欲，而且口感也是软硬度刚刚好，很有嚼劲，不塞牙，大家学学！