干草煮猪肉好吃吗？
小时候农村嘛，条件比较困难。家里也是煮了一锅猪食一样，里面放点青菜什么的。 不过现在回忆起来那香味还是难以忘怀的。 至于做法嘛，其实也很简单。
1、将新鲜的青草冲洗干净，晾干水分（这一步很重要，否则容易煮成一锅绿汤）； 2、锅里水烧开之后加入少许食盐，然后放进洗净的青草，小火慢熬，期间不断搅动以免糊底；
3、等到一半左右的青草煮软后加入切成小块的瘦猪肉，继续用小火煮，并不停的搅拌；
4、等全部青草煮熟、汤汁变成浓郁的茶色，就可以关火盛出来了。 喜欢吃油一点的就再倒一点芝麻油进去搅拌一下，清香扑鼻而来…… 赶紧盛一大碗米饭，舀几勺香喷喷的“干菜肉”盖在上面，开吃！
当然，也可以加一些辣椒或者豆瓣酱提味。不过个人觉得本来就已经很香了，加这些反而容易抢了风味。 “干菜肉”的味道是清香、鲜咸并存的，味道相当特别，现在想想应该是很难忘的味道了吧。