家庭如何烤土豆？
家庭如何烤土豆？现在都流行自己动手来做美食，不仅干净卫生，还能享受到制作美食的成就感。今天我们来学习一下，在家该如何烤土豆。
怎样烤土豆？
1、准备好一个土豆。一般情况下，在菜市场买土豆时，可以让商人给削了皮，拿回家只要冲洗一下就可以了。如果自己削的话，一定要小心，免得削好后清洗时溅的身上都是。
2、准备好要吃土豆的一些工具。一般在做菜时，都会准备一个陶瓷的盆子用来装蘸汁的，今天这个土豆呢，我们可以准备一个竹制或搪瓷的盘。还有就是一根擀面杖，还有勺子或者筷子，来给土豆压或舂土豆。最后是铁铲，当然，也可以用厨房用纸来代替。
3、把土豆冲洗一下，然后用刨子，把土豆皮去除。我个人感觉，用刨子刨的土豆皮，会没有压饼后的土豆饼上那种黑糊糊的感觉，所以，我一般都压，而不是刨。
4、把土豆皮去除后，再把土豆切割成两瓣，然后用勺子或者筷子，压成泥，最好是做成形状比较规则的圆圈型。(注：要是有模具的话，就用模具成型吧，就不用压了。)
5、把成型后的土豆泥放到铺好锡纸的烤盘中，然后进烤箱烘烤。烤制的时间，需要根据土豆的变化而定，如果没有经验的话，建议先少放点时间，等烤制出一点味道以后，再根据情况调整时间。
6、把土豆饼取出的时候，一定不要用筷子等直接的夹，这样会不干净的，最好用个盘子，或者直接用抓的。
烤土豆的好处
1、增食欲，缓肠胃：现在大家的生活水平都提高了，基本上是想吃什么吃什么，肉啊鱼啊基本都是吃不完了，要是再吃这些，很容易造成便秘，所以呢，要吃烤土豆，土豆素含有很丰富的纤维，可以促进肠胃蠕动，而且还有健脾益气的作用，胃口不好的人，经常吃烤土豆，会有一定的食欲。
2、滋补身体：平常吃烤土豆，还能够滋补身体哦，补充身体所需要的营养成分。在改善劳动人。
3、调节肠胃：烤土豆很容易吃的，而且也不会觉得腻，所以在吃了很多大鱼大肉之后，来个烤土豆，还能够调节肠胃，肠胃不好，消化不好，烤土豆就是你的最佳选择。