白雪菇家常怎么做好吃？
白雪菇1000g
小葱1根
生抽10g
油适量
盐少量
糖少量
水淀粉5g
步骤
1、买回来的新鲜白雪菇去除根部，冲洗干净，放入沸水中焯一分钟，去除白雪菇的独特味道。
2、捞出焯好的白雪菇过凉水，用凉纯净水再冲洗三遍，沥干后放入能平铺白雪菇的盆中，加入几滴油和少量盐。
3、放入微波炉高火转三分钟备用。
4、把小葱洗净切葱花，淀粉放点水调开备用，锅中放油烧开，加适量生抽和一点糖翻炒小勺葱段，下入沥干的白雪菇翻炒一分钟。
5、加入调好的淀粉水，烧开出锅即可。
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