挂面怎么拌才好吃

首先，你得买个好面条。 推荐山西刀削面！ 好的刀削面对应好的刀具、师傅和熟练的刀工。 来看看这个视频，这是师傅用特制的刀具，在极快地速度下，将面团切成薄片，然后刮去边缘部分，使得每一根面条都是均匀厚薄的。 这样加工出来的刀削面，口感才是最好的。

猪皮炒着好吃吗

以前养过猪，负责给猪刮毛、开膛、处理猪下货之类的工作。 猪皮有两种，一种是不带骨的，一种是带着骨头的（我们叫排骨皮），其实排骨皮是最好的，富含胶原蛋白。