米饭加鸡蛋怎么做好吃?

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1.准备材料,大米、鸡蛋一个(大小随意) 2.将大米淘洗干净放入电饭煲中,倒入没过大米一指节的水量,盖上盖子按下煮饭键

3.将鸡蛋打入碗中并打散备用 大米煮到8成熟时将蛋黄倒入锅中快速搅匀,再撒上一些黑芝麻(没有也可以不加哦~)

4.继续炖煮到大饭煲自动保温,打开盖子,用勺子搅拌一下让蛋液与米饭充分融合~就可以盛出来开动啦 香喷喷的米饭蛋羹就完成啦~味道简直棒棒的! 喜欢更粘稠口感的朋友可以再多焖一会儿哟

小贴士

1.因为大米吸水程度不同所以加入水量也是因人而异的哦!大家可以根据自己的喜好来酌情添加; 2.如果喜欢更粘稠一些的可以在焖制的过程中多加点水或者延长焖制时间哈^ ^ 3.鸡蛋在搅拌的时候一定要快哦!要顺着同一个方向不停搅拌,否则就会形成无法溶解的沉淀物啦~这样会影响蛋羹的成型和口味哦^^

优质答主

米饭和鸡蛋怎么做更好吃,取决于你的需求是什么 比如你只是想填饱肚子,那么最简单的做法是直接打散拌在饭里;或者用蛋液来裹住大米颗粒。这样就能做出一碗蛋包饭了 但是如果你想让蛋更香一点,可以把米煮得软糯一些,然后再打入三个土鸡蛋一起蒸。这样做出来的就是传说中的「电饭煲蛋糕」啦~ 不过我还是建议把鸡蛋液搅打成比较细腻的蛋液后再与米饭拌匀会更好吃哦!

最后补充一点 如果你只是想把白米饭做成美味的小甜品的话(比如说布丁、果冻之类)…… 那就更简单了——你只需要准备一个干净的碗和一个勺子就够了哦~

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