茄子炖南瓜好吃吗？
以前没吃过这种搭配，试了一下 ，还挺好吃的！ 南瓜去皮去籽，切厚片； 茄子切成段； 生姜切片； 小葱切段； 两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+少许糖调成酱汁备用。 起锅热油，放两勺豆豉酱、姜末和葱段炒香。
倒入调好的酱汁，煮开之后放入南瓜和茄子煮熟入味。 最后撒点葱花就可以啦~ 软绵的南瓜混合着滑嫩的茄子，嘴里满是酱香和豆豉香辣的味道。 这个吃法是在抖音上看到的，叫做“酱爆”，做出来确实挺好看的，像一颗颗黑色的小珠子，看着很有食欲。 我还用同样的方法做了豆腐和空心菜，也是出奇的好吃！ 感兴趣的小伙伴可以试一试哦~