口条好不好吃?

汪忆柔汪忆柔最佳答案最佳答案

首先,我不太清楚题主问的“好吃”到底是基于什么标准来判定的。 因此这里我主要从两个角度来谈一下这个“好不好吃”的问题。

第一个是,对于一个没有吃过或者很少吃过的人来说,他第一次吃一种食物时,其口感对他来说是比较重要的,这个时候的口感好与不好很大程度上取决于个人的舌头上味蕾的敏感程度以及个人对不同口味的需求(有的人就喜欢吃很酸的很辣的很甜的……) 因此对于一个从来没有吃过的人,你告诉他这个东西很好吃,是很合理的。

比如你吃到一口蛋糕,感觉哇好好吃啊,这时候你朋友告诉你,这个东西放了很多糖哦,其实很齁的哦。对你而言,可能这口蛋糕就是好吃的。 但是对于另外一些人来讲就不见得如此了。 所以从个体的差异性上来讲,你说好吃或者说不好吃都是没问题的——只要不强迫他人接受你的观点就行。 另外一个则是对于美食的评价往往是非常主观的。

正如你看到一篇短小精干、文笔极佳的小文章一样,你可能会打一个很高的分数;反之,如果你看到一个篇幅很长的、但写得一般的文章,你会给较低的分数吗? 再比如你看一场电影,由于时间关系,你只能看个“片段”,在片段中你觉得甲的表演特别精彩,因此给你留下了很深的印象,你觉得这片段一定很好看,于是给了高分。而乙演的那个完整的故事情节,可能是同样的精彩,但是因为被分割成很多片段,可能在其他章节里表现一般的情形下,整部电影评分就比较低了。 但实际上呢,可能这篇文章或者这部电影,都是同一人写的或演绎的。

所以回到这个问题上来,对于「好吃」这一感官反馈而言,其实是很主观的。你认为好吃,他认为不好吃,也是很正常的。因为人的味觉感受是千差百异的。 说到这里再来说说「好吃」「难吃」这两个词。

在我看来,像「好吃」、「难吃」这样的描述性语言,其实是比较模糊的。因此如果别人问你这个问题,你大可以真诚地告诉对方,这个东西味道怎么样你自己最清楚了不是么? 用模糊的语言去描述清晰的感觉,本身就是一个悖论,所以有时候太过纠结于答案本身是没有必要的。 因为别人说的再详细,也比不上你自己亲身体验一次来得直接和真切。

柳匀俞柳匀俞优质答主

其实我觉得,说好吃和难吃的都是主观评价 像我们这种没被社会毒打过的(比如我)觉得是好吃的,可能因为味觉没有受到过刺激吧.... 因为味道这东西太主观了 所以我说不好啊 但是我可以告诉你一个关于口感的客观的评价标准——滑度 滑度这个概念是从做豆腐那里学来的 我感觉它同样适用于面条的口感 如果把面比作一块石头的话,那么有“筋”的面条就像有棱有角的石块 而光滑的面条就是那种很软,很润滑的小石子 一般比较筋道的面条都有一股韧劲 一根细长的挂面能拉很长很长的丝,而且很有韧性,但不容易扯断,这样的面食吃起来才过瘾嘛~ 有嚼劲,才有嚼头 如果是这样的话,那就说明你的口味偏好适合你当前的口感要求咯~~

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