毛豆炒肉丝怎么炒好吃？
我小时候，暑假是在外婆家长大的，外婆家在一个小县城里，县城中心有条河，叫沱江，河边有座桥，叫虹桥。每天下午，我都会去河边抓知了和虾米（河虾）。
后来长大了，离开了外婆，去了很远的地方上学。有一次放假回家，发现外婆站在门口，笑着对我说，外孙女儿回来了，我来给你做饭，你最爱吃的毛豆炒肉回来了！ 那天，外婆做了我最爱吃的一桌子菜，毛豆香酥可口，里面藏着鲜嫩的猪肉，一口下去，满满的幸福感。
后来我离开了家乡，去了更远的地方求学，偶尔会吃到毛豆，却再没有吃到过那么好吃的毛豆。 我问外婆，是什么调料使毛豆如此美味啊？ 外婆笑着说，哪有什么调料啊，就是新鲜猪肉配上新鲜的毛豆而已。 但是，外婆，我分明看到，在你的碗里，盛着满满一碗咸菜……