饺子什么素陷好吃？
喜欢饺子，也爱研究各种馅儿的饺子，不同馅儿饺子做法大同小异，只要掌握好方法，很容易操作。 今天给大家分享一道豆腐粉条馅儿的饺子，鲜香适口，软糯咸香，非常的美味。 准备食材 豆腐300g、五花肉250g、香葱1颗、生姜1块、大葱半根、生抽2勺、老抽少许、十三香少许、花椒粉少许、植物油适量。 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃配方，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。 第一步 先和肉馅。 将猪肉清洗干净，剁成大小均匀的末，放入容器中，加入生抽、老抽、十三香、植物油搅拌均匀后，腌制20分钟。 第二步 和馅料。 将豆腐冲洗干净，切成细丁；葱、姜切末；香菜切碎备用。
锅中加水，大火烧沸后，下入豆腐丁，轻轻推动，再次煮沸后，捞出沥干水分。 第三步 调馅料。 把豆腐丁、葱姜碎、酱油、五香粉、植物油放在一起，搅拌均匀待用。 第四步 擀皮。 用擀面杖擀制饺子皮。 第五步 包饺子。 取一块饺子皮放于手心，中间放入拌好的馅料，捏合捏紧包起来，做成饺子状。
第六步 煮饺子。 锅中加水，大火烧沸后，下入饺子，用勺子背轻轻推散，防止粘连（如果粘锅可以点入少许清水）。煮至饺子浮起后，加一次凉水，待水再度沸腾，饺子就煮熟了。 盛盘享用吧！ 外酥里嫩，浓香四溢，一口咬下去，满嘴都是享受的感觉～