作为一个云南人，炒饵块算是我最喜欢的面食之一了，但我从来没想过把月饼给炒了吃…… 直到我把这个想法告诉了我爸。 那是一个中秋晚上，我在家玩泥巴，我爸坐我旁边剪报纸，突然他说，“丫头啊，你月饼吃了没，若是不吃，爸给你炒了呀” 我一脸疑惑的看着他，“炒月饼怎么炒呀？”（我太单纯了） “把你那个破月饼给我，我看咋炒！” 于是我就给了我爸一个破月饼…… 我爸拿过去看了下，说，“这是莲蓉的啊，还带子黄黄的，好稀罕啊，我都没吃过” 然后就把月饼放到案台上开始剁肉馅儿——他要炒莲蓉馅儿的月饼。 虽然我是他闺女，但这事儿他还是跟我说了：“丫头啊，你知道不，这月饼馅儿是熟的，你不能直接下锅油炸或者蒸煮哦，要不对身体不好……” 然后就开始了一盘香甜可口又神奇的炒月饼之旅…… 最后，以饼败人亡，人饿肚扁而告终。
后来我问我爸，为啥你要吃那个月饼呢，明明知道我不爱吃。 “因为我想吃啊……” 真是个简单而又美好的理由呢。
贾泉琳优质答主其实这种说法有些以讹传讹的意思。“翻炒月饼”一事确有其事，并不是小道消息，也不是假新闻，只是被有些人误解了。
“翻炒月饼”，并不是把前一年的月饼拿出来炒一炒，变成新的月饼。而是月饼厂把没有销售完的月饼从经销商或者零售商的手中以很低的价格用收购回来，直接把月饼拆开，取里面的月饼馅，再重新包进新的饼皮里，以新的月饼销售。因为把月饼馅取出来要加热搅拌，所以叫做“炒馅”，简称就是“炒月饼”。
月饼馅炒好后，只要用新的饼皮一包就可以重新当新的月饼买出去了。“炒月饼”一般只发生在每年新旧月饼交替的时候，月饼销售旺季过了，月饼厂家去收购旧月饼，然后炒馅。新包装、新月饼皮，自然是没有问题的，唯一存在的卫生隐患就是这一锅“月饼馅”，如果厂家在炒馅的过程中不注意卫生，那么“炒月饼”还是存在卫生隐患的。
因为月饼在做好的过程中，因为馅料中糖分很高，而且还要经过高温烘烤，细菌、霉菌都已经杀死了，所以月饼一般不存在微生物超标的问题，因此把月饼馅炒一炒倒也不一定就会变质。但是“炒月饼”毕竟不是当年生产的，有些营养成分可能会流失，口感、味道也会受到影响。所以“炒月饼”并不是不能吃，关键在炒馅的过程中一定要生熟分开，用具、器皿一定要用开水烫过、消毒过才可以。其实这和我们家里面做月饼一样的。
市场上大量便宜的月饼，有些可能是厂家为了清理库存而降价促销的月饼，是完全可以购买食用的。怕就怕经销商把已经不能吃或者可能变质的月饼掺杂在里面卖给我们，而月饼变质一般首先是口感变差，所以如果觉得某些月饼味道很差，口感很差，特别是冰皮月饼、雪月饼口感很差，那就应该立即停止食用，以防食物中毒。
