冷冻乌骨鸡好吃吗？
之前在超市看到有冻的乌骨鸡，10块钱一只，比冻土鸡便宜多了，就买了两只回来。 本来想买生乌骨鸡，可是买回来发现都已经熟了。。。 做了酸辣汤，味道还不错~
1.准备食材：姜切片、青蒜洗净切碎、乌骨鸡肉剁成块（这图是我顺手拍的，之前不知道有熟乌骨鸡卖哈哈） 2.开始做啦～锅中烧水，放入姜片和乌骨鸡，水开后撇去浮沫，然后加入花椒、八角和豆瓣酱，煮约半小时后，加入白醋和胡椒粉再煮半小时左右。中间记得翻两次锅哦～ 最后煮到酥烂的时候加盐调味，撒上葱花就ok了！盛碗饭来喝这个汤真的是美滋滋啊！
不过据说新鲜的乌骨鸡肉吃起来是有嚼劲的，而且更香一点。可能我这个冷冻的乌骨鸡时间久了有点流失了香味和嚼劲吧嘻嘻。 反正价格也不贵，这次试吃感觉也不错，以后可以做做看！