什么菜又好吃又能减肥?

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蔬菜中,冬瓜、黄瓜、西葫芦、丝瓜等都属于低热量高纤维的蔬菜,可多食用;豆芽、菠菜、韭菜、白菜、芹菜以及生菜等热量也很低,也是适合在减肥期间食用的蔬菜。 水果中,苹果含有人体所需的维生素可以适量吃,其他的热量较低的水果还有猕猴桃、草莓、橙子、柚子、柠檬等,但也不能多吃,例如100g香蕉就有93千卡热量,200g西瓜则有58千卡热量。 肉类食品中,鸡胸肉含有丰富的蛋白质且富含膳食纤维,是最接近肉的蔬菜,可以吃;鸡蛋属于优质蛋白,其中含有的营养成分易于被人体吸收,也可以吃。 但海鲜中的鱼、虾、蚌类等热量都非常低,适合食用。 菌藻类食物也是最佳减脂食物之一,如蘑菇、香菇、平菇等各类蘑菇和紫菜、海带、海白菜等海藻类蔬菜,都是热量极低的食物,能够为人体提供丰富的营养。

当然,除了以上介绍的这类食材外,还有不少美味又营养的减脂食物,如番茄、豆浆、酸奶、绿茶等等,只要在日常膳食中做到均衡饮食,不过量摄入任何食物,就可以达到控制热量的目的,促进脂肪燃烧,实现瘦身体验。

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香菇木耳肉片

一:制作食材:新鲜香菇12朵、鲜木耳150克、瘦猪肉100克、大葱1/2根

二:制作调料:淀粉2茶匙、料酒1汤匙、酱油1/2茶匙、盐1/3茶匙

三:具体制作步骤:(1)香菇、木耳洗净放入热水锅中焯一下,捞出切丝,瘦猪肉洗净切丝;

(2)用淀粉、料酒腌肉丝15分钟,大葱洗净切丝;

(3)炒锅放油烧热,放入腌好的肉丝煸炒至色白,放入香菇、木耳、大葱炒匀,用酱油、盐调味即可。

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