怎么做好吃的的柠檬汁？
首先呢，当然是买一颗好酸的柠檬啦~ 然后准备冰糖或者白糖，喜欢甜味的可以多放些糖哦，当然不喜欢也可以不放，毕竟吃糖多了也会发胖哦（扑哧）…… 最后一步，把柠檬切片后放入杯中，倒入凉水，放糖，搅拌，就大功告成咯！
是不是很简单呢～我每次做这个都会放很多很多的柠檬进去，因为我喜欢浓浓的柠檬味儿。 但是这样就会有一个缺点，就是做的太快了，喝起来就好像饮料一样……所以我会在做之前先放一半进去，让味道充分融合，半小时后再倒出来给各位姐妹喝，那味道真是酸得灵魂颤抖啊～ （PS. 有人喜欢喝酸甜的水果茶吗？可以试一下哦，做法也简单哒～先准备好茶叶和冰糖，我喜欢茶香味重的，所以放的茶叶是一般人家泡茶用量的两倍左右。然后把开水倒进去，再放点维C片，柠檬片之类的就更好了。我是放在办公室用电饭锅做的，泡了一个下午加晚上，第二天就能喝了，超级方便。）
自制柠檬汁，首先柠檬一定要选择新鲜的，不新鲜的柠檬酸味会比较的重，所以制作出来的柠檬汁口感不是很好，新鲜的柠檬酸甜味更加的均衡，在做柠檬汁的时候更容易突出柠檬的清香。
先把新鲜的柠檬去皮，去皮的时候尽量的把柠檬皮去除干净，因为柠檬皮具有一定的苦味和涩味，如果在制作柠檬汁的时候，对柠檬皮没有完全去除，制作之后柠檬汁的口感会比较的苦。
把柠檬完全去除皮之后，再把里面的果肉切成柠檬片，也可以把柠檬的果肉完全切碎，这样做出来的柠檬汁会更加的浓郁。
然后把柠檬片和准备好的冰糖，以及适量的温水，完全的倒在一个容器当中。
密封好容器口，一般要泡一天以上，浸泡的时间更长点，做出来的柠檬汁会更加的浓郁，而且功效也会更多，泡好了之后，再过滤掉柠檬渣，然后把柠檬汁冷藏之后再喝口感会更好。
