什么油炸点心好吃？
作为地道山东大嫚，我吃过好多山东的油炸点心！ 先说最传统的油酥饼吧。不知道你们有没有尝过，反正我是挺爱吃的。我小的时候，奶奶经常会做，她做的油酥饼是发面饼，上面裹上一层又一层的黄豆粉，然后下锅炸熟后，吃起来酥脆酥脆的，还有点甜甜的。现在想来，应该是用油炸过的黄豆粉的味道。
油酥饼还有另一种比较有名气的做法，就是葱油饼，也是我喜欢的口味之一。把葱香葱绿部分切成碎末，和面粉一起加水加调料和成面团，然后擀成薄片，涂上葱油（其实就是葱花和香油拌起来的），再卷起来切成段，压扁，下锅炸至金黄熟透就可以啦~做好的葱油饼金黄诱人，葱香扑鼻，吃起来酥脆酥脆的，嚼着还能感觉到葱香的回味~~美滋滋~~~
除了这种常见的油炸点心之外，我还吃过一种比较特别的油炸糕点——锅塌豆腐。这个在青岛比较有名气，是青岛特色小吃之一。用鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状，然后把切好的豆腐浸泡在里面，下锅煎熟。做好的锅塌豆腐金灿灿的，看起来特别诱人，吃起来的口感外脆里嫩，配上点咸盐酱醋，滋味美妙极了～ 还有一个比较特别的油炸糕点的做法叫做“贴饽饽烙煎饼”，是天津特色小吃之一。把新鲜的玉米磨成浆，加入白糖搅拌成糊状，然后上锅蒸制，熟了之后放在平底锅里用油煎一下，两面煎黄就可以了。做好的贴饽饽金黄酥脆，带点甜甜的味道，很好吃哒~~