米饭怎么熬好吃?
用电饭煲来做焖烧饭,是最简单的做法哦~ 准备食材:大米、牛奶、鸡蛋、白糖; (因为电饭煲的容量各不相同,所以我没有具体称量大米和水的用量,大家可以根据自己的实际情况来添加) 大米淘洗过后,浸泡半个小时左右,这样蒸出来的米饭会更加软糯可口哦~ 把鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀,倒入牛奶调成蛋浆备用; 把泡好的大米放入电饭煲中,加入清水(水面和大米的距离约为一个手指节),盖上盖子按下煮饭键。 当电饭煲开始煮饭的时候,我们来做酱料,在锅中加少许食用油,烧热后放葱花和洋葱碎炒香,再倒入生抽、老抽和豆瓣酱炒出香味。 打开电饭锅,这个时候饭已经煮好了,但是还不是很软糯,我们再焖5-8分钟就OK了! 盛出来以后在表面铺上刚做好的酱料,让每一粒米饭都裹上一层酱汁,美味又营养的焖烧饭就完成了!
喜欢更脆一点的口感可以在最后撒上一些熟的花生米或者核桃仁碎做点缀。 这道焖烧饭不仅保留了米中的精蛋白和维生素,还增加了钙、铁等矿物质的摄入,营养翻倍!而且做法非常简单,小朋友也很容易操作呢~