胃不好吃些什么菜?
我胃不好的人,医生建议我多吃的养胃食物有以下这几种 1、卷心菜 卷心菜中含有大量的维生素C,这种物质对于伤口的愈合有非常好的作用,同时还能防止胃壁溃疡和坏血病的发生;另外,卷心菜中还有一种叫做吲哚-3-甲醇的物质,能够明显的减轻胃溃疡的症状,加速溃疡的愈合。多吃卷心菜对胃病有好处。
2、菠菜 据《本草纲目》记载,菠菜可以“止渴润燥,通血脉,利肛门”。现代药理研究也证明,菠菜中含有丰富的营养素,尤其是维生素E的含量非常高,而维生素E具有促进愈合创伤、预防病变的作用。常吃菠菜对于治疗胃炎、胃溃疡有很好的效果。
3、胡萝卜 胡萝卜是药食同源的食材之一,含有丰富的胡萝卜素(在人体内可转化为维生素A),而维生素A是人体必需的营养素,具有促进生长、维持正常视觉功能、保持上皮组织细胞的健康等作用,而且对于胃肠功能的恢复也有很好的效果。日常生活中多吃点胡萝卜,对肠胃健康很有好处。
4、南瓜 南瓜是生活中比较常吃的蔬果之一,其中富含多糖类物质,可刺激胃肠道细胞,促使机体蠕动,增加消化液的分泌量,帮助排除体内毒素垃圾,对于胃部疾病有改善效果。
5、山药 山药当中含有多种多人体有益的营养物质元素,特别是矿物质微量元素,比如硒、锌等,这些营养元素能消除有害自由基,加强胃肠道运动,从而起到维护胃部健康的作用。 除了上述五种蔬菜外,还可以选择吃豆类、菌菇类、鸡蛋、苹果等食物来调养脾胃,日常饮食注意荤素搭配,粗细结合,这样更有利于胃部康复。
一、木瓜
木瓜,它含有木瓜酵素、番木瓜碱、维生素、木瓜蛋白酶等成分。经常食用,对消化不良、胃炎等疾病有一定的疗效。木瓜的吃法有多种,做菜做汤,煮粥蒸鸡皆可,如果做凉菜,忌用生姜和大蒜,否贝会破坏木瓜的生物酶。木瓜炖排骨、木瓜牛奶、木瓜炖牛肉等都是行之有效的食疗。
二、大枣
大枣,是我国特产,鲜食和干果兼用,有脾之果的美称。从中医的角度讲,大枣味甘性温,有补气养血,益心健脾,强筋壮骨之功效,尤其是对肝炎、脾虚等胃肠疾病疗效奇特。大枣最妙之处就是与他物配伍或入菜,既不影响本身药的疗效,又可使配伍的药食增强其疗效。如大枣粥、核桃枣汤、白菜炒枣糕、香菇炖老鸭等,对胃肠疾病都有较好的疗效。
三、胡萝卜
胡萝卜味甘性平,能养血和胃,生食止血,熟食能补虚消痰,可用于肝炎、胃炎、痢疾、咳嗽等的食疗。胡萝卜的食法很多,做菜、煮粥、生吃、果汁、制脯都可以。
四、南瓜
南瓜,含有维生素C及人体所需的多种氨基酸,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止咳的作用,有很好的食疗价值,尤其适用于胃炎、痢疾、肠炎等肠胃病变患者。南瓜的吃法较多,如煮粥、制饼、配菜皆可,亦生吃洗净的南瓜,效果更佳。南瓜饼,南瓜羹、南瓜饼都可选用。
五、莲藕
莲藕,含有天门冬素及大量的 VitaminC、钙、磷、铁等营养成分,它的鲜品性寒味甘,有清热润肺,凉血散瘀,开胃健脾,消食止泻的功效,熟品性平味甜,其功效是补脾开胃,养血补血。生吃可治消化道出血,熟吃治疗慢性胃炎、消化不良、肠炎及吐血等疾病都有明显的疗效。生吃鲜藕,喝鲜藕汁以及熟吃莲藕制作的药膳菜,藕粉,柿饼茶,糯米排骨莲藕汤对胃部等消化系统疾病都有很好的疗效。
六、萝卜
萝卜,是我国特产,生食熟用均可,营养丰富,生吃止血消炎,熟食消积化食。萝卜生吃或熟吃所含的芥子油和淀粉酶,具有清新口感,增进食欲,促进消化,帮助胃肠腐烂和消化淀粉脂肪的作用,特别适用于慢性胃炎,积食胃胀,痰多咳嗽的肠胃病变患者食用。生吃萝卜做菜,做药膳等食法很多。
七、丝瓜
丝瓜,含有丰富的蛋白质、核黄素、葡萄糖、木糖、甘露醇及矿物质,中医认为丝瓜性味甘凉、有清热滑肠通便,凉血解毒,解暑之功效,用于暑热烦闷、痔疮便血、乳汁不通、痈肿、胃炎、结膜炎等症有功效。丝瓜生吃熟用皆宜,有独到之处,它的特殊气味,可以解鱼毒。丝瓜食用以嫩果最佳,做成菜肴,菜谱较多,丝瓜煮猪肺、丝瓜粥及生食等等。