成都哪里有好吃的烤鸭?
我是很爱烤鸭这个人尽皆知,北京烤鸭、京酱肉丝、炒肝儿、卤煮这些北京的特色,但是要说最好吃的那还得是天津的烤鸭。 在成都我吃过两家做得很好的天津风味餐厅,一家就是知乎上有人问过的那家叫“津门羊大爷”的,另一个是后出来的“老味街天津菜”。
先说津门羊大爷,这家店是在知乎问答上被安利去的,去的时候刚好赶上他们新店开张做活动,所以人很多。点了个套餐加上凉菜和小食花了300多块,分量挺足,味道自然不用说,绝对正宗,就是环境差强人意。
这家店的烤鸭是一卷一卷的,配上黄瓜丝和薄饼一起卷着吃,香!再来个脆萝卜皮或是三丁包,美滋滋。 这是一卷卷的烤鸭 再来看看老味街天津菜,这家店位置不太好找,在锦江区水碾河北路一个比较破旧的写字楼里。
这家店的环境真是可以用“恶劣”来形容了,里面又脏又乱,跟路边大排档差不多....(不过后来去了第二次,好像整顿了一下)
价格要比津门羊大爷便宜一些,味道也是正宗的天津风味,推荐酱烧排骨、爆两样(爆猪肝和爆腰花)、面筋丸子汤,再来个二合一(炸酱面和炸糕),棒棒哒~~ 这是店里另外一道特色菜,面筋丸子汤 这玩意儿看着像麻花其实不是,是面粉做的球球 最后是店里面卖的比较好的烤鸭,这个烤鸭是直接片好的鸭腿,配着面吃,面是用豆面做的,很有特色。 我就吃了这几个,其实还有好多菜没来得及拍,毕竟时间有限....