龙虾烧多久最好吃？
龙虾烧多少时间好吃，关键在于你如何加工处理它。如果你用清水把它冲洗干净，然后直接下锅煮熟，那大概要用20分钟以上吧；但是如果用水焯一下（水焯就是冷水下锅，放一勺盐，两勺醋，一点辣椒，花椒，大葱白爆香以后，把龙虾放进去，煮熟就可以了），那就只需要8分钟左右就可以了。
当然，如果你想让小龙虾更入味的话，也可以采用蒸的做法，放在蒸笼上蒸熟也是可以的。不过个人感觉蒸的时间过长，可能会影响口感。 至于最好的食用时间嘛…当然是活虾刚出锅的时候啦！这个时候的小龙虾最有灵魂~
但是如果你买了已经死掉的小龙虾怎么办呢？当然是扔掉了～难道你还想把它做成美食吗？ 我以前碰到过别人送的一袋小龙虾，有半袋子都是死了的，但是活着的那一半还是很新鲜的，就做了糖醋虾和油焖大虾，味道还不错呢！
不过这种死虾的口感终究是不如刚捞上来的新鲜大虾咯！如果你喜欢那种嚼劲，也可以把死掉的虾煮熟了剥壳做虾酱呀！ 哈哈~~想到我做的虾酱就忍不住要流口水了呢……