怎么酱汁黄瓜条好吃？
1、选嫩黄瓜，洗净，对半切开去籽。（不喜欢吃籽的可以连皮一起切）。 2、用刀斩碎（或用料理机打碎成末）成泥备用。 3、调料汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺白糖+四勺醋混合调成酱汁。
4、热锅凉油，放入一把干辣椒和一大把花椒爆香，加入黄瓜泥，快速翻拌均匀。 5、倒入调好的酱汁，小火焖煮5分钟左右关火让味道入味儿，然后大火收汁儿即可。 这样一道香喷喷的酱汁黄瓜就做好了！颜色亮绿诱人，看起来就让人很有食欲吧~尝一口鲜香脆嫩，微辣中带有恰到好处的酸甜味儿，特别开胃解腻！
小贴士
① 没有干花椒也可以不放，但是放了之后味道会更香，而且可以让最后成品的颜色更红亮好看；
② 喜欢吃辣的朋友可以适当多放一些辣椒。我用的辣椒是小指这么长的细青椒，所以吃起来是很清淡不腻的口味；如果使用干辣椒或者小米椒的话，会有很明显的辣味哦～