椰子粥怎么吃好吃？
材料 鲜椰肉100g，大米300g。 做法 将鲜椰肉用刀背剁碎；再将米淘净后放入锅内，加清水适量煮粥。 用勺搅动防止粘底，待煮熟后加入鲜椰肉，再调以盐、生油适量即可食用。每日1次，连服7d。 功效 清热利湿，泻火解毒。适用于急性扁桃体炎患者。
食疗方四：猪瘦肉250g，绿豆500g。 做法 猪瘦肉洗净，切成小块；绿豆用清水浸泡后取出备用。然后将所有原料放入锅中，加清水适量，文火煲3h，调味食用。 功效 清热解毒，明目止渴。适宜于急性扁桃体炎患者食用。
食疗方五：泥鳅500g，陈皮6g。 做法 泥鳅去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水炖熟，再加少许食盐调味，饮汤吃泥鳅。 功效 利小便，消水肿，治湿热咳嗽。可辅助治疗急性扁桃体炎。
在饮食上应注意不要吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭菜等，因为这些辛辣食品对咽喉部有刺激作用，使炎症进一步扩张。还应该戒烟戒酒，因为吸烟能使咽喉黏膜收缩，局部的抗体下降，免疫功能减弱，容易引起急性发作。而酒精会加重咽喉部的灼热感。 除了注意日常的饮食外，还要特别注意口腔卫生，尽量少吃过硬、过热的食物，以免损伤牙齿和咽喉部。 另外，由于天气变化无常，冷热交替明显，因此要注意保暖，避免受凉导致抵抗力降低诱发急性扁桃体炎。