蛋黄酥猪油好吃吗?
吃过很多牌子蛋黄酥,也亲自做过几次,个人觉得最好吃的还是海欣这个牌子的! 第一次买的时候吃到了一颗带流心的蛋黄酥,流心状态很好,不会太烫嘴,也不会很快就淌出来,咸蛋黄的味道很香醇,让人吃了就忘不掉~ 后来陆续又买了他们家的蛋卷、雪媚娘蛋黄酥和紫米蛋黄酥,都挺好的,不过还是最喜欢流心款的!
因为本人特别喜欢重口味的食品,所以每次做蛋黄酥都是放很多咸蛋黄的,做出来之后我自己都吃不了多少,剩下的都给男朋友吃掉了…他也很爱吃~~ 因为自己做的蛋黄酥不加糖,所以吃起来不会特别甜,感觉刚刚好,要是觉得淡的话可以在表面沾点白砂糖再吃~
我买的都是独立包装的,一次吃一个,很方便,而且放久了也不会变硬,依然软软哒~ 之前看网上有人质疑蛋黄酥里面有没有黄油,其实这是商家为了保护鸡蛋黄不受损而采取的工艺措施,在制作过程中确实会用到黄油,不过比例不算很大,只要清洗干净,还是能把腥味去掉的~