羊排有什么作用?

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羊排,是羊肉的主要来源部位之一,含有比较丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁、锌等营养物质,适量摄入对身体有诸多好处。 1.补钙:羊排中含有丰富的钙质,每100克羊排含钙量为93毫克,且易于被人体吸收利用,是补钙的好食材。 2.补肾助阳:羊排味甘、性温,入肾经,能起到补肾壮阳的作用。《本草经疏》中说,“羊肉主寒疝,腰膝痛,小便数而白浊”;《随息居饮食谱》中也记载,“羊肉甘温无毒,补命门不足,治消渴,腰膝冷疼。”平时可以适当吃些羊排来补肾助阳,改善由肾虚引起的腰痛、腰膝酸痛、尿频尿急等症状。

3.补血益气:羊排含有丰富的血红蛋白和红细胞含量,因此可以补血益气。尤其适合气血不足的女性食用,有利于气血充盈、面色红润。 4.增强免疫力:羊排中含有丰富的营养素,如维生素B族、烟酸、叶酸、泛酸及钙、镁、铁、锌等多种微量元素,这些都能增强人体的免疫功能,抗病能力。 但是需要注意的是,因为羊排热量比较高,如果吃得过多,可能会导致身体发胖。另外,有痛风的人不宜吃羊排。

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