薏米炖小肠有什么作用？
在现在的市场上，我们会看见各种各样的养生产品，有的人通过吃这些食物来达到健美的身材，还有的人就是通过吃这些食物来达到养生的目的，不管是怎样的目的，这些食品都可以给我们人体提供能量，让我们保持健康，但是对于不同的人来说，不同的食物带给我们的作用是不同的，对于这个问题，我们就介绍一种薏米。
在中医看来，薏米是去湿的极好的食物，但是有少部分人吃了却没有起到应有的效果，这是什么原因呢？中医指出，吃薏米要配伍其他中药，才能发挥最大功效。如果不懂得药性，胡乱食用，不但不利于身体健康，有时还会适得其反。
中医专家介绍，要合理用薏米，要分清哪种体质适合食用，如果体质为湿热体质、痰浊体质、寒湿体质的人，则不适合食用薏米。因为薏米味甘、性寒，性质比较寒凉，有清肺热、镇咳促消化的功效，比较适合湿气较重、水分较多的人群食用。
薏米炖小肠的作用
1、消除炎症，抗病毒。薏米所含的蛋白质、维生素和矿物质有促进新陈代谢的作用，还可以提高机体的免疫力，有利于人体健康。
2、抗衰老。薏仁含有丰富的维生素，特别是维生素B1，可以补充水分，对皮肤有很好的护肤和美容效果。同时还能抑制色斑，消除痘痘。
3、可祛除体内湿气，改善水肿现象。薏仁相当温和，无论祛湿还是寒性都不明显，所以任何体质的人都可食用。
无论寒湿体质还是湿热体质，或是痰湿体质，或是肠燥便秘体质等，都可以吃，薏米对于不同的体质带来的帮助是不同的，所以不论是哪种体质的人都要学会怎么去食用薏米，这样才能发挥它的最大效用。
薏米食用方法：
1、薏米煮粥，就是用普通的黑米就好，红糖或者是冰糖调味；
2、薏米煮粥，就是用普通的玉米碴就好，红糖或者是冰糖调味；
3、煮粥的时候，稍微多加点水，因为薏米比较容易吸水，所以水要多放点。水开后，大火保持沸腾3分钟这样，转成小火，慢慢煮一个小时这样，要用勺子经常翻翻，以免烧焦。
4、薏米可以油炸，也可以翻炒，具体的看个人爱好，我一般喜欢煮着吃，口感比较软烂。如果是油炸的话，直接炒熟就可以吃，不用另外加糖，比较麻烦的是，薏米很难熟，所以不管哪种吃法，一定要熟才好。如果生吃，怕肠胃不适应，可以加工一下，把它碾碎，这样就方便消化了，但是口感就废了一点。