厨房留两窗户好吗？
为了光线和通风，厨房一般都有两个窗口。然而，很多市民认为，一个就够了，多出来的一定要关掉一个。
中国烹饪协会副秘书长边郁霖说，厨房有两个窗子，从卫生和健康角度来看，是完全可行的，至于通风问题，可以打开一个窗子，然后打开抽油烟机，一样能达到足够的通风换气效果。如果担心油烟问题，可以在近火位侧开一个小一些的窗子，既能便与操作，也能避免大范围导入油烟。
边郁霖表示，从使用角度而言，留两个窗户更便于日常使用。“一方面，开餐时打开两个窗子，能提高厨房的通达性，人走动起来不至于受阻。另一方面，就通风而言，开一个窗子只能顾及厨房一侧，而打开两个窗子则能维持空气流通。”
他还表示，从防火角度而言，多留一个窗子也是必须的。中国烹饪协会会员严庆鹰也表示，留两个窗子有利“防火安全”。“万一炒菜时油锅起火，有窗子的地方就是出路，而且利于消防人员灭火时迅速进入。”
看完以上的介绍，厨房留两窗户好吗这个问题想必你已经知道了。厨房是多油又多烟的地方，所以一定要保持厨房的通风，这样才能保证我们用餐时的健康问题。