杏有开胃的功效吗？
在中医眼里，杏仁分为：苦杏仁、甜杏仁、杏南核。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，多用在治疗咳喘、便秘；南杏有润肺、清肺、止咳、消痰等功效，可治肺虚久咳、干咳无痰或少痰、肺热痰喘、阴虚燥咳等。而南杏与北杏不同的是，前者味甘，后者味苦，且北杏有微毒。南杏不可生吃，而熟食或入汤则能去痰止咳。而生南杏则有小毒。
在民间，杏是有开胃消积食的功效，对儿童尤为显著。因此，在广东，不少父母喜欢给孩子吃南杏，以起到开胃、美容、止咳的功效。用南杏做菜肴也非常简单，例如南杏100克，先碾碎，加入蜜糖适量，再加开水冲服，既能开胃，又能治干咳，尤其适合于消化功能差、经常干咳的体弱男女和儿童。