煮仙草要加什么功效？
煮仙草加红糖。仙草一般可以加红糖冰镇后喝，口感独特，味道清甜，清热降火又清凉解暑，是很多人都很喜欢喝的一种冷饮。在煮仙草的过程中一定要加很多的水，使煮出来的仙草充分吸收水分，口感才会更好。仙草本身有一种草的腥味，加点红糖可以盖过这种腥味。
煮仙草加芋圆。芋圆仙草制作起来也十分简单，煮一锅水，分别把芋圆和仙草皮煮熟，捞出去凉，再调一碗糖水，两者放在一起冷藏之后就可以食用啦，口感清新香滑，软糯又有嚼劲。
煮仙草加西米。仙草加西米也是非常好吃的，甜品店经常会出售一款叫做西米露的冷饮，制作方法是将西米加水煮成透明状，之后加上适量的炼乳，搅拌过后就成了西米露。其实也可以在煮好的仙草中加入西米，再放点白砂糖，冰镇过后做成另一道美味冷饮。
煮仙草加绿豆。仙草绿豆粥也是非常好喝的，做法是将绿豆和冰糖等材料和在一起，用高压锅将绿豆煮烂后，加入仙草，煮开后即可。如果有莲藕的话加上莲藕，有百合的话加上百合，煮出的粥也是非常好的。