电饭锅做什么好吃的菜?
1、鸡蛋蔬菜沙拉 准备好材料,胡萝卜和黄瓜洗净刮去皮,切成细丝;香菇去蒂,用清水冲洗干净备用。把切好的胡萝卜和黄瓜放入碗中,再加入适量面粉或淀粉拌匀;锅内加水烧开,放入拌好的原料盖上锅盖煮熟后捞起装盘,再敲入一个鸡蛋,撒上葱花,浇上热油即可食用。
2、酱牛肉 将买回来的牛肉洗干净,加入葱、姜、料酒煮熟,捞出凉透后切片,加入辣椒面、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等配料调成酱料均匀蘸满牛肉。蒸锅加水煮开,把酱料搅匀后倒入锅中,小火慢熬至浓稠,最后淋上香油即可。
3、排骨玉米汤 新鲜排骨清洗干净,冷水下锅煮至沸腾,焯水,去掉血沫。电饭锅内加适量清水,放进葱、姜,然后将排骨放入锅中,加入少许盐,煮到熟烂。另外准备新鲜的玉米棒,切成小块,下锅一起炖煮,炖上半小时左右就可以啦!
4、自制酸奶 这是最简单又最营养美味的食物了。准备好纯牛奶(脱脂的更好)、白糖或者蜂蜜,也可以加点燕麦,用微波炉做出来,跟买来的酸奶一样嫩滑。
5、银耳雪梨汤 银耳提前一晚泡发,雪梨削皮切丁。泡发的银耳撕成小块儿,放进电饭煲中加入适量清水,熬煮三个小时左右,等银耳软糯的时候加入雪梨,继续焖半个小时左右,加冰糖调味,一碗香甜润燥的银耳雪梨汤就出来啦~
6、芋圆西米露 紫薯、红薯去皮切成小块,放在锅里蒸熟,趁热加入白糖搅拌均匀,等到凉一点之后,倒在搅拌机里打成糊状。然后把薯类糊倒进保鲜袋里,揉成一个个小团子。西米用清水浸泡,等到变透明的时候,用流动的温水慢慢淘洗,直到全部变白,没有硬芯。烧一锅开水,下西米煮熟后再焖一会。最后把芋圆和西米放在一起,调入适量白糖,一碗清凉甜爽的芋圆西米露就做好了!
7、三杯鸡 三杯鸡在南方很受欢迎,鸡肉腌制好后和调料一起放进电饭煲里,按下煮饭键,等到饭盒盖子“扑哧”跳起来,一道香味扑鼻的三杯鸡就出炉了。 除了以上,还有可乐鸡翅、卤蛋、蛋糕等等,利用电饭煲做出美味又有仪式感的饭菜,简单易学,值得拥有!