土豆素炒怎么做好吃法？
1. 准备食材，土豆去皮切薄片。（切的越薄越好） 2. 辣椒切成辣椒圈，蒜拍扁后切成蒜末。（不喜欢吃辣的也可以不放辣椒）
3. 锅里热油，放入辣椒和蒜泥爆香 4. 倒入切好的土豆片，大火快炒，并加少许水焖煮两分钟。（这样会熟的更快！）
5. 两分钟后，倒入生抽、老抽、白砂糖，大火收汁儿。 6. 最后加入葱花翻匀即可盛盘啦~ 这样一道简单快手又营养的“糖醋里脊”就做好啦！软嫩咸香的土豆搭配酥脆的面包糠，再拌上酸甜开胃的酱汁，一口咬下去就超幸福的感觉~~
陈宇衡优质答主你要明确一个概念。 所有的炒菜都有油，只是多和少的问题而已。 所以，这个素菜用10克左右的植物油（普通食用油）就足够了……不要觉得植物油热量低就不加啊！ 因为这菜的主要作用是“吃菜”而不是“吃肉”……所以，你在这道菜里放25克的肉都没问题！
蔬菜的烹饪方式有很多，比如蒸煮、醋溜、凉拌等，但是最香的最好吃的绝对是煎炸爆炒！ 但是这样一炒的话，营养损失最大，所以推荐还是蒸、煮或者焖比较好……当然啦！如果想吃油炸的话也可以哒~~不过要少吃哦！
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