家常火锅怎么做好吃？
说到家里吃火锅，首先食材上肯定不能像外面那么丰富啊~ 毕竟家里地方小，人多的话，放个电火锅都嫌挤....哈哈 所以还是简单一些为好~~ 其实对于我来说，最喜欢的就是在家涮点羊肉片、肥牛啥的，再配几个蔬菜就差不多了； 至于其他的小菜或者肉类，可以等吃完了再去菜市场买些回来加工一下就行了~
1）牛羊肉（肥牛卷/羊卷/牛腱子肉） 在网上买好了，直接回家化冻，想吃的时候切小块就行！ 2）蔬菜类 一般家里都会有这种绿叶蔬菜吧，准备一点就好啦~~~ 还有胡萝卜、玉米也可以备着； 另外木耳、金针菇之类的最好也先泡好，不然等你煮好肉了再去洗、泡，可能都该凉了～ 再就是香菜和葱蒜，这些平时就要多备点哦~ 有的时候吃火锅会放很多油碟，所以葱蒜可以多切点。 我比较喜欢吃香菜，每次都会多备点，然后单独分装起来，这样就不怕吃完火锅身上都有味儿了哈~
3）豆制品 最后来点豆制品也不错呀，比如千张、豆腐泡都行；
除了以上的材料以外，还可以提前煮好些主食或面条，比如粉丝之类的，这样煮火锅的时候就不用一直盯着看了，也能省不少时间呢~~~~ 4）丸子类 最后再来点丸子也行，不过现在外面的丸子质量参差不齐的，还是要多选选才行，不要图方便就随便买点咯。
好啦，以上就是今天的分享啦~~