如何炒豌豆好吃？
最近很迷用豌豆来做菜，所以研究了很多做法 分享两道超级简单快手的豌豆做法~
【糖醋豌豆】 食材：豌豆、醋、白糖、酱油、盐、葱花
1. 豌豆去皮洗净沥干水备用；
2. 锅内热油，加入豌豆翻炒至变色；
3. 加入少许食盐和白糖调味，翻炒均匀后出锅装盘即可～（不用放太多糖哦，因为有生抽的味道会回甜）
【椒盐豆干炒豌豆】 材料：青豌豆（鲜）400g、豆腐干400g、花椒粉5g、辣椒面10g、姜蒜米5克
1. 豌豆剥壳，洗净沥干水分待用。豆腐干切成丁状待用。
2. 锅中注入色拉油烧热，放入姜蒜爆香锅，再倒入豆腐干炒至金黄香味四溢。 然后，放入豌豆和所有调料爆炒2分钟，入味后即可起锅食用啦！ 豆干里面吸足了浓浓的汤汁，一口下去超有幸福感～
【小提示】 1、炒豆干的时候可以适当多放一点油润一下锅底，因为豆干本身就带有一点点油脂的。
2、这两道菜做起来都很简单，但是需要一定的耐心，注意火候不能太大，不然容易糊底哦～