牛杂焖什么好吃？
牛魔王（牛魔王这个称呼来源于他那两撇小胡子，不是他的外号）是广州著名的食店之一，牛魔王最初是在中山四路的中华广场设点卖牛杂的，后来才逐渐扩充到全广州都有分店。 虽然名为“牛魔王”，但这儿卖的只是牛杂，没有牛肉。所以想吃瘦肉的朋友可要失望了。不过好在牛杂品种还蛮多的，牛肚、牛肠、牛筋等应有尽有，而且处理的很干净，味道也很不错。
推荐菜式：鸳鸯牛肠（一碗牛肠一半白粥，口感很不错哦~） 、牛脷（去骨牛舌，有点爽脆的感觉）、牛大肠（处理得相当干净，没有一点异味） 老广最爱吃内脏，这一点和川渝一带的人颇为相似。除了牛杂之外，还有鸡杂、鸭杂、兔脑壳之类的，不过那些都是下饭菜而不像牛杂那样可以作为饭后点心吃的。
对于老广而言，牛杂最好吃的部位不在于那一块肉，而是在那些嚼头十足的牛杂汤汁里头。因此牛杂吃得就是一个“烫”字。所以牛魔王的牛杂都是即煮即卖，热腾腾地刚出炉，非常诱人！ 另外，牛魔王在节日的时候还会推出应节的食物，例如粽子、咸蛋、酸梅汤等等。反正每次来这吃饭，都不可能空着手回去。