梭鱼冬天好吃吗？
以前在青岛，每年冬天都有鲜美的梭鱼吃。 做法很多，最家常的应该是糖醋烧排骨。用大量的糖和醋调一个酸甜口儿的汤汁儿（比菠萝咕咾肉的汁儿要清爽），把切段的梭鱼肉沾匀了汤汁儿下锅炸熟，再浇上汤汁儿，撒把葱花儿就大功告成啦！ 用油炸熟后再吃，外酥里嫩，入口即化。连骨头带汤一起喝掉，酸酸辣辣的味道，浑身发热，好不舒畅！ 这个做法简单快手，适合冬天早上来不及做早餐的时候做。
夏天晚上海边散散步，抓两把海螺肉，烤一盘螺肉串儿，喝酒聊天，美得很！用酒腌过的海螺肉非常入味，而且很有嚼劲，一点也不柴。 我最喜欢的吃法是煎炒烹炸炖溜熬煮，什么做法都试试，不过我最喜欢吃的还是母亲做的清炖梭鱼汤，把新鲜的梭鱼去内脏洗净切块，配上豆腐，萝卜，香菜，熬上一个多小时，一碗热乎乎的梭鱼汤就可以喝得肚子滚圆咯~