蘑芋豆腐怎么好吃？
1. 将水倒入锅内，加入南豆蔻、桂皮和草果，煮成香料水备用。（不喜欢香料味道的可以不用加）
2. 取一块纱布，把豆腐切成块后放在上面，用力挤压出豆浆。（家里没有纱布的同学可以用袋子代替哦~记得留下袋子的口子，以免糊底）
3. 锅内烧热油，放入蒜末、葱白和小米椒段爆香。然后倒入香料水和适量生抽、老抽、糖煮开。
4. 加入豆腐和香菇，小火炖制入味，最后勾薄芡即可。
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蘑菇的做法很多，我最喜欢的是跟豆腐一起炖着吃。鲜香的菌菇夹杂着豆腐的嫩滑，汤汁浸透在饭里，这味道让人无法忘怀啊！ 其实做法非常简单，喜欢吃辣的朋友还可以放些辣椒进去一起炖噢～