芋花怎么煮好吃？
芋花的做法有很多种，不同地方的吃法也不同。 下面我介绍几种芋花常见的吃法和做法！
一、芋菜 准备食材： 大芋头一个（约500g），酸菜100g，剁辣椒一勺，蒜头两个，葱花少许。
制作方法： 第一步：将大芋头削皮切成薄片，用清水冲洗沥干待用； 第二步：热锅内放入两勺花生油，油烧热后放入切好的酸菜、剁辣椒和蒜末爆香； 第三步：倒入芋片翻炒片刻加入半碗清水煮沸后调至小火焖30分钟； 第四步：放适量食盐调味，大火收汁，撒上葱花即可。
二、椒盐芋花 准备食材： 大芋头一个，面包糠适量，鸡蛋两个，香菜一两根，姜葱蒜各适量。
制作方法： 第一步：将大芋头上锅蒸熟(大约半小时左右)，取出冷却后去皮切片或切块待用。 第二步：把鸡蛋打成蛋液，把芋块均匀沾上蛋液，再滚上一层面包糠备用。 第三步：起油锅，油温升至六成热时下锅炸至金黄酥脆(注意炸的过程要小火慢炸，避免油炸太过导致发苦)。 第四步：趁热食用，味道更好哦~
三、芋丝汤 准备食材： 大芋头一个，猪骨适量，花生一小把，生姜两片，葱花少许。
制作方法： 第一步：将上述材料清洗干净后，猪骨热水焯一下去腥； 第二步：所有食材一并放进高压锅，注入适量清水，煲熟后调入适量食盐和生油便可。 小贴士： 喜欢喝芋丝汤的朋友可以在煲粥的时候多放些芋丝进去，同样可以吃到美味又营养的芋丝汤啦～
四、芋圆西米露 准备食材： 西米50克，紫薯半个，蜜豆50克，白砂糖20克，椰浆100毫升。
制作方法： 第一步：烧一锅开水，西米放进去，水开后关火盖上盖子闷15分钟左右。
第二步：紫薯去皮切成小块，放入锅中，隔开水蒸至松软。
第三步：把蒸好的紫薯捣成泥状，和白砂糖混合搅拌均匀。
第四步：在锅中重新烧开水，把椰浆和紫薯白糖混合液倒进锅里，一边煮一边搅拌。
第五步：把蜜豆倒进锅里，继续煮几分钟，等所有的材料都软烂以后就可以关火了，最后撒一把桂花，香味更浓哦！