鲤鱼和罗非鱼哪个好吃?

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这个,我绝对有话语权! 作为地地道道的广西人,小时候家里穷,没吃过什么肉,记忆中吃到的肉都是拿柴火灶烧出来的,香极了,尤其是用铁锅煎的豆腐,那味道这辈子都忘不了...所以能吃到新鲜的海鲜是特别幸福的事。 记得十岁那年,爸爸带我去北海玩(就是那个著名的涠洲岛)。

在北海市区,我们住的地方离海不过一百米,晚上睡觉都能听到海浪的声音。早上起来去海边走一圈,捡一堆贝壳回去,然后在市场上买几条刚刚捕捞上来的鲤鱼或者罗非鱼,让老板帮忙处理干净,回酒店让大厨做一道“红烧鱼骨”或者“椒盐鱼皮”,那滋味,至今回忆起来仍咽口水。

后来,我在南方一些城市混得不错,经济宽裕了,经常买鲜活的鲤鱼或罗非鱼自己做给家人吃,也偶尔买些鱼丸、鱼片之类加工好的食品给老爸老妈解馋。后来,老妈来深圳看我,我把她接到我身边居住,为了让她生活得更舒适一点,特意给她买了一个电饭煲,做了一锅香的米饭,搭配刚做好的新鲜鱼肉,让她吃得满心欢喜,连声称赞我懂事。

后来我有了自己的小家,也把父母接过来享受天伦之乐。父亲是个厨艺高手,什么都会做,但他最拿手的还是烧鱼。记得有一次,他烧了一条鲤鱼给我和孩子吃,孩子吃得满嘴是油,直喊“好吃”。母亲则嗔怪道:“那么大的人了还像个孩子似的!” 再后来,父亲母亲相继去世。再想起他们时,口中全是浓浓的鱼香味。而我的舌尖也始终不忘父亲的拿手菜——葱烧鱼段。所以每当想吃鱼的时候,我就自己做,鱼吃完后,锅中剩下汤汁,我用来煮面条吃,连汤都喝得一干二净。

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