做锅包肉怎么做法？
锅包肉的正宗做法，酥脆浓香，比炸鸡好吃 最近在快手上很火的炸酥肉，看着还挺好吃的，所以今天也给大家分享一下这美食的做法，喜欢的朋友记得点赞关注哦！ 我们所需要准备的食材有：里脊肉、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉
1.首先我们准备一块里脊肉，先清洗干净然后切成薄片。（最好选择比较嫩一些的里脊肉）
2.接着我们在里面加入一勺食盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺老抽、适量料酒去腥，然后把它们抓拌均匀让每一块肉都沾上酱料，放旁边腌制半个小时。
3.接下来我们来调一个面糊，两个鸡蛋打成蛋液，然后再加入一勺白糖、三勺面粉、两勺淀粉，用筷子搅匀备用。（这里不用加水）
4.锅中热油，油热后把腌好的肉片放入锅中炸至金黄，然后捞出来控油。（如果喜欢吃脆点的可以复炸一遍会更酥脆）
5.最后我们把调好的面糊倒入锅里，用勺子背划散开，等面糊熟后就把炸好的肉倒进去，使每块肉都沾上面糊，出锅撒上葱花就完啦！
这样做出来的锅包肉，酥脆又鲜香，咬一口还有爆汁的感觉，真的超级好吃！喜欢的朋友快试试看吧！