鸡蛋土豆烙怎么煎？
土豆鸡蛋饼所需材料：土豆 2个、鸡蛋 1个、香葱 1棵、油盐适量、面粉适量、做法步骤：1、准备好所需材料，土豆切丝，加入适量盐和葱花，打入鸡蛋，加入面粉，调成糊状，2、热锅加油，油温烧至7成热时，手勺抹油，勺内放油，烧至六成热，用手勺舀起面糊，挤成圆蛋形，放入锅中，用勺稍微整理一下，使面糊成圆形饼状，3、煎制两面上色，即可盛出，切小块摆盘，淋上酱料，即可食用。我平时做这个蔬菜鸡蛋饼，是不用面粉的，用适量面糊来代替，口味更好。
土豆鸡蛋饼的营养价值：1、香甜可口，营养均衡，家里小孩喜欢。2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有很高的营养价值，对于老人来说，鸡蛋是他们极佳的营养食品，还可以美颜。3、土豆具有很高的营养价值，是低热量、低脂肪的食品，同时还能起到排毒，减肥的作用。