红藜麦米有什么作用？
红藜麦米具有多种作用，首先，藜麦属于碱性食物，可以中和人体代谢产生的酸性物质，帮助改善饮食结构不合理问题。其次，藜麦具有很高的营养价值，其蛋白质含量高达16%以上，且氨基酸的组成和比例与人体需求非常接近，可以快速补充蛋白质。此外，藜麦中含有丰富的矿物质和维生素，包括钙、铁、锌、镁、维生素B等，这些成分有助于促进身体代谢，维持身体健康。
另外，藜麦中不含面筋，低脂、低胆固醇以及零过敏源，肠胃非常容易消化吸收，不会造成肠胃负担，经常食用藜麦可以促进肠胃功能蠕动，起到排毒养颜的作用。最后，藜麦具有减肥瘦身、消除水肿、调节血糖、控制血压等保健功效，是一种营养价值高、保健功效多样的绿色营养健康食品。