水鸭子放胡萝卜功效什么？
鸭肉营养丰富，具有滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津、止咳、消肿等功效，特别适于老年体弱、食欲不振、阴虚发热者食用，对老年慢性气管炎、慢性胃炎、神经血管衰弱也有疗效。
胡萝卜，性味甘辛平，归肺胃经，具有健脾和胃、补肺气、养血、解毒的功效，常用于消化不良、肠鸣、腹部怕冷、肠躁综合症以及肿瘤病人、伤病人的辅助治疗。
因此党参炖肥鸭，具有补血行水，清热补虚，健脾养胃的作用，适用于虚劳引起的低热及神经血管衰弱、慢性气管炎、慢性胃炎、营养不良、食欲缺乏、肿瘤病人、伤病人属于虚羸或消化不良、腹部怕冷的人。