猪脚焖腐竹好吃吗？
准备材料，图中的食材只是做一碗汤的分量哦~ 猪手两只（前腿肉）、猪皮三两、腐竹数段、花生米一小把（约30g）、去芯薏米一把、淮山四片、党参一根、姜两片、蜜枣一颗。
- 把所有材料放在锅里，加水漫过所有材料，大火煮开，再转小火慢炖两个半小时左右至材料软滑入味即可。
这个汤有祛湿利水、补肾养血的作用，适合春夏交替季节饮用。 对了，喝的时候可以根据个人口味加入食盐或生抽调味。 我这次做的由于加了生姜和蜜枣，味道偏甜，所以没有加盐。
我每次炖汤都会用汤锅自带的蒸架，汤炖好后把蒸架拿出来，上面可以放个碟子，把刚出锅的汤碗放到蒸架上，盖上盖子，让刚炖好的汤凉得快一点，这样在吃饭的时候就可以喝到温度适中的汤了～ 这样做出来的汤味道真很不错呢！ 而且做法真的超简单！ 你也赶快试试吧！