苦刺花怎么煮好吃？
先放一碗水，把泡过的苦刺花放进去煮 然后打个鸡蛋进去，不要搅，就那么放着。等水开再煮几分钟就好了。非常清香，味道有点涩。 如果喜欢甜一点的可以放点糖进去。我比较喜欢原味的。加点油进去味道也挺好的。这个汤特别清热去火，夏天喝了特别好。
以前在老家的时候，奶奶经常会摘一些苦刺回来做汤给我们喝。她说这个很清热去火的，还可以解毒。反正挺有效果的，每次拉肚子或者肚疼，喝了这个汤就会好了。所以一直都很喜欢吃。 这个东西其实很好养的，你拿一个杯子，倒点温水进去（温度你自己掌控啦~喜欢温一点的就高一点点啦），然后把苦刺放里面，它就自己会慢慢胀大，像气泡一样，而且很快的。
不过要注意的是，如果泡的时间太长的话可能会涨的很厉害，万一撑破了，那可就不漂亮了～～ 还有就是，如果有条件的话，可以用玻璃器皿来装它，因为这个东西遇空气很容易变色，绿色的会变得淡黄，黄色的会整体变成绿色，就不好看啦！！ 所以尽量用有盖子的容器给它盖上盖子闷吧。 我试过加面粉蒸着吃，可是好难吃呀～～ 还试过和米一起熬粥，还不错哦！ 你也可以试试和其他食材一起炖着吃的呢~~~