怎么煮鸡蛋挂面好吃？
我小时候住在外公外婆家，那会年纪小，经常和外公一起睡。晚上我睡着后，听见有锅铲搅动面粉的声音，我就醒了，问外公在干什么，他说在做手擀面呢！我说我要吃！他笑呵呵地说，好啊，你醒了就去厨房自己盛吧。然后我就屁颠屁颠地跑进厨房，真的自己打开锅盖，从锅里捞起面条，直接就吃…… 没错，就是直接用嘴吃，因为那时候太小，不会用筷子，就用汤勺舀着往嘴里送，那面的味道现在想来肯定很奇怪，但是那时总觉得美味至极！
后来我逐渐长大，也学会了用筷子，但每次见到外公做手擀面时，还是会忍不住馋虫上来了，直接用手抓起就啃，有时用开水泡一下，有时就着咸菜吃，总之怎么吃都觉得很香。 后来离开了外地工作、成家，每年只能回家一次，每次总能看见外公坐在院门口等着我，远远地和我打招呼，并笑着问我，今天想吃什么？我笑着说随便，其实心里早有一盘算盘，想好了要吃什么。
有次回家，我又和外公说想吃手擀面了，他就让我自己揉面团，他负责擀面。我兴奋极了，立马应承下来。于是我和外公开始忙活起来，他和面、我擀面，不亦乐乎。
后来面做好了我放进锅里蒸，自己调酱汁（用酱油，麻油，辣椒），最后浇到面上，一盘香气四溢的手擀面就做好了。现在回忆起来，那是我吃过最美味的面条了。
希望你也喜欢！