眉豆煲大蒜有什么功效？
眉豆大蒜粥，有去毒、解毒的作用，能促进人身体发育，增进食欲，是妇女儿童、老人的营养佳品。
眉豆又叫眉豆角、扁豆等，是一味价廉物美的食药兼优的保健佳品。扁豆含蛋白质、纤维素、钙，B1、B2、PP等营养成分，性平、味甘，具有和中下气、化暑止泻、健脾胃、补虚的功效，可治疗呕吐、暑湿、肾炎、水气浮肿和脚气等疾病。
大蒜可以有效地降低血压和血脂，还具有抗菌消炎、解毒防癌、防止动脉硬化、预防感冒、防治痢疾等作用，经常食用对身体很有益处。将眉豆和大蒜一起制成粥，具有补虚强壮、开胃化湿、解毒消肿等功效，对于黄疸、水气浮肿、肾炎水肿、小儿夏季腹泻、疮痈肿毒、妇女乳汁不通等症都有较好的疗效。