洋葱豆角怎么炒好吃？
材料：洋葱1个、豆角500克 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、白糖少许、红辣椒3-4个、花椒几粒、大蒜3-4瓣
做法步骤：
1.首先将洋葱清洗干净，去掉头尾后切成细丝；豆角去头尾，洗干净后掰成段；红辣椒切小圈、大蒜切片备用。
2.热锅放油，油温升高后放入花椒、辣椒、蒜片爆香。然后加入洋葱一起翻炒，炒至洋葱断生且入味。（大概需要7分钟左右）
3.接着放入豆角继续翻炒，期间加盐和生抽调味，最后添加少许白糖提鲜，迅速翻炒均匀后即可关火盛出装盘啦！
小提示： 1、因为洋葱、豆角都有些水分，所以不需要额外添加清水，而且我本人不喜欢汤汁很多的菜，所以在处理食材的时候就没有刻意去沥干水。当然如果想要菜更干爽一些的话，可以稍微挤干或者擦干表面水分再烹饪。
2、我本身很喜欢吃辣的，所以在这道菜里添加了红辣椒和小米椒，如果您不喜欢的话也可以不加。但我觉得加了的话菜会更有味道一些~